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深圳粵菜餐廳設計要考慮的因素有哪些?

來源: 臻翰裝飾發表時間:2021-01-08 14:57:49瀏覽量:930

深圳粵菜餐廳的設計可以考慮設計成稍微高端一點的餐廳,因為相對來說,粵菜的價格要稍微高些,所以,如果把粵菜餐廳的裝修設計得更一般,那么會有很多顧客覺得粵菜的檔次不夠從而不被認可
文本標簽: 粵菜餐廳設計

深圳粵菜餐廳的設計可以考慮設計成稍微高端一點的餐廳,因為相對來說,粵菜的價格要稍微高些,所以,如果把粵菜餐廳的裝修設計得更一般,那么會有很多顧客覺得粵菜的檔次不夠從而不被認可,那么粵菜餐廳該如何設計呢?

一、深圳粵菜餐廳設計要跟港式茶的區別

雖然嚴格來說,香港菜也應該算是粵菜中的一種,但今天的港式茶餐廳,除了包含粵菜外,還加入了許多其他因素,例如,大量增加了進口的配料,加上西式的做法,但正宗的粵菜館卻沒有這些外來元素,因此,在深圳粵菜餐廳的設計中,可以將這些特色凸顯出來,讓顧客覺得這是一家真正的粵菜餐廳,而非港式餐廳。


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二、深圳粵菜餐廳設計的特點

粵菜品種繁多,主料、配料、調料都十分豐富,正宗的粵菜在選材和搭配上都十分講究,這就是為什么粵菜比其他菜系貴的原因之一。不過,許多顧客雖然有可能因為粵菜的名氣而選擇粵菜餐廳,但對粵菜的了解還不多。所以在粵菜餐廳裝修設計時,可考慮添加一些粵菜用料介紹及烹飪方法,可增加顧客對粵菜的了解和認同。

三、深圳粵菜餐廳設計風格有哪些?

粵菜餐廳應該根據自己的定位來設計風格,因為粵菜種類實在太多,需要根據自己的主調和定位來設計,如果是以蝦餃、奶黃、腸粉、茶點、面點為主,那就可以設計成廣東香港那種大排檔風格,如果是以潮汕粥、乳鴿、牛河、煲仔飯為主,那就可以設計成適合白領的小排檔風格,如果是以烤乳豬、燒鵝、鮑魚等菜品為主,那就應該偏重奢華,以莊重色調為主,突出餐廳的豪華和富麗。



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